OBR57.ru
Организация питания/документооборот
Уважаемые родители! С 01 октября 2025 года функции по организации питания в детском саду переводятся на новую форму обслуживания – аутсорсинг.
Аутсорсинг питания – это заключение контракта на поставку соответствующих услуг со сторонней организацией). Организация питания предусмотрена в собственном пищеблоке детского сада, т.е. приготовление продукции осуществляется на пищеблоке детского сада, сторонняя организация поставляет продукты для приготовления пищи детям дошкольного возраста.
Сотрудники пищеблоков (повара, кладовщики и кухонные работники) выведены из штата детского сада, сторонняя организация приняла на работу всех сотрудников в свою организацию и сохранила за сотрудниками рабочие места .
В детском саду разработано новое 10-ти дневное меню в соответствии с новыми Санитарными правилами, составлены технологические карты, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов и описан процесс приготовления.
Контроль за качеством и технологией приготовления пищи, за санитарным состоянием пищеблока, за нормами выхода порций осуществляется бракеражной комиссией.
Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью на сайте детского сада в разделе «Организация питания» размещена информация для родителей (законных представителей) о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, можно ознакомиться с меню по категориям питающихся и по каждому дню отдельно. Меню в данный момент размещается по каждому дню.
Уважаемые родители, поделитесь своим мнением о качестве и организации питания в МБДОУ № 82.
Для участия в опросе необходимо по прилагаемой ссылке зайти в специальную форму и заполнить все необходимые поля. После заполнения анкеты нажать на кнопку «Отправить».
Заранее благодарим вас за участие в исследовании!
Удовлетворенность качеством организации питания в МБДОУ № 82 — Яндекс Формы